Biscoito de Polvilho Integral

Receita (biscoito argola ou palito)

Não precisa escaldar a massa

Ingredientes:

• 1kg de mistura
• 1 litro de água em temperatura ambiente

Bater todos os ingredientes de uma só vez na batedeira em velocidade alta por 2 minutos. Colocar na manga de confeitar e pingar nas assadeiras previamente untadas.

Forneamento:

Forno turbo: a 150°C (com ventoinha ligada) por 23 minutos em média, até secar os biscoitos.

Forno lastro: a 180°C por 25 minutos em média, deixar secar por mais 5 minutos com a porta do forno aberta.